Gros hachoir

Posted in Couteaux, cuisine, forge on December 22nd, 2014 by Hurz

Acier outil. Manche en orme.

grosHachoir

grosHachoirGarde

 

Petit office chisel

Posted in Couteaux, couteaux fixes, cuisine, forge on November 24th, 2014 by Hurz

Vieux fer et white steel, émouture chisel pour droitier.

fixeVieuxFerOfficeComplet

 

fixeVieuxFerOfficeDos

fixeVieuxFerOfficeLame

Couteaux à viande

Posted in couteaux fixes, cuisine, disponible, forge on July 3rd, 2014 by Hurz

Acier sandwich (l’un avec du white steel au centre, l’autre avec du 1.2442), manches en noyer.

viandeCouple

viandeDessus

140.- chacun.

Cuisine!

Posted in couteaux fixes, cuisine, forge on May 9th, 2014 by Hurz

Un japonais pour droitier, white steel et acier doux, et un classique en blue steel. Buis.

CuisineJapBuis1

duoCuisineBriquet

et un petit troisième en damas…

cuisineDamasBuis

Hachoir

Posted in couteaux fixes, cuisine, forge on April 4th, 2014 by Hurz

Acier de dent de fourche de tracteur, trempe sélective à l’eau, manche en buis.

hachoirBuis

hachoirLogo

Hachoir, brut!

Posted in couteaux fixes, cuisine, forge on April 3rd, 2014 by Hurz

Acier de dent de pince de tracteur, trempe sélective à l’eau.

hachoirBrut1

hachoirBrutDessus

Cuisine!

Posted in couteaux fixes, cuisine, forge on February 3rd, 2014 by Hurz

Beau challenge technique, avec un sandwich acier doux / 1.2442, et max 2,7mm d’épaisseur pour cette lame longue.

Manche noyer et garde inox.

cuisine

cuisine2

detailEpaisseur

detailSandwich3

 

Couteaux de cuisine

Posted in couteaux fixes, cuisine, disponible, forge on December 4th, 2013 by Hurz

Trio de cuisine:

D’abord deux couteaux d’office, celui du haut en 1.2442 et celui du bas en blue steel. Manches en orme et garde en inox.

cuisine1

cuisine2

Puis un grand en blue steel, manche en noyer. Garde en inox.

grandCuisineNoyer

lameGrandCuisineNoyer

130.- chacun pour les 2 petits.

Couteau de cuisine

Posted in couteaux fixes, cuisine, forge on October 28th, 2013 by Hurz

Manche noyer, laiton et cuir, et acier 1.2442 pour la lame.

cuisineNoyer

Grand couteau de cuisine

Posted in couteaux fixes, cuisine, forge on October 7th, 2013 by Hurz

Acier 1.2442, manche en buis, cuir et laiton.

DSCI2799

DSCI2797